时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鲜香菇 | 200g |
| 线椒 | 4个 |
| 食用油 | 10g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 清水 | 80ml |
| 盐 | 1g |
蚝油辣椒香菇的做法
香菇一分为四。辣椒滚刀切片。
![蚝油辣椒香菇的做法图解 蚝油辣椒香菇的做法步骤 第2张]( "蚝油辣椒香菇的做法图解 蚝油辣椒香菇的做法步骤 第2张")
锅中倒油，小火炒香蒜粒。
![蚝油辣椒香菇的做法图解 蚝油辣椒香菇的做法步骤 第3张]( "蚝油辣椒香菇的做法图解 蚝油辣椒香菇的做法步骤 第3张")
放入香菇块中火翻炒。炒到香菇开始变软，加生抽、蚝油炒匀，加水煮一会，将香菇煮熟。
![蚝油辣椒香菇的做法图解 蚝油辣椒香菇的做法步骤 第4张]( "蚝油辣椒香菇的做法图解 蚝油辣椒香菇的做法步骤 第4张")
水分差不多煮干后，放辣椒大火快速翻炒，让辣椒炒至断生。
可以尝尝味道后适量加盐。![蚝油辣椒香菇的做法图解 蚝油辣椒香菇的做法步骤 第5张]( "蚝油辣椒香菇的做法图解 蚝油辣椒香菇的做法步骤 第5张")
小贴士
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蚝油辣椒香菇怎么做才好吃的家常食谱，美味的蚝油辣椒香菇烹饪技巧
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