宝贝儿一岁以后基本上每天都吃肉肉了,可是每次做肉菜去腥是个大问题,又不想给孩子用料酒,每次都弄姜的话太麻烦,所以就做了这个肉丸子,方便简单,还好弄碎~
用料
黑山猪肉馅 | 500g |
姜 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
糖,盐,淀粉,婴儿酱油 | 少许 |
一岁宝宝辅食之自制肉丸的做法
1.肉馅里加入一颗鸡蛋,2克糖,2克盐,少许婴儿酱油,一汤勺姜泥或姜汁,两汤勺淀粉搅匀
锅中做水烧开,(最好多点,丸子好往上浮),把做好的肉馅挤成小丸子(直径一厘米多大小),把丸子放入水中,等丸子浮起来在煮五分钟就可以捞出锅了,放凉既可放入保鲜袋中冷冻,做一次可以吃半个月,干净方便