我每次大姨妈来之前的一周做饭就特别难吃,于是最近几天都是香干炒各种豆角芹菜的,gg说只有这个菜我天赋才是点正确了的随便做都好吃。。。%>_<%
用料
| 豆角 | |
| 肉末 | |
| 香干 | |
| 生抽 | |
| 姜蒜 | |
| 小米辣 | |
| 胡椒粉 | |
| 盐 |
豆角香干的做法
各种菜洗净，香干切细条，豆角切断，姜蒜切丝，小米辣切成俩半
热油入肉末多炒一会，再入姜蒜辣椒爆香，再入香干，这段时间我都是小火，香干入5,6分钟再放豆角，放盐和生抽翻动再闷个5,6分钟就可以装盘了
小贴士
1.小火炒香干其实等于在煎香干一样，炒出来的香干有点硬，不喜欢这个口感就少炒点时间
2.豆角我没煮过，煮了的豆角我觉的水分太多了，