豆角干焖鸡怎么做才好吃,最正宗的豆角干焖鸡制作方法

7月正是晒干好时节

用料  

豆角干焖鸡的做法  

1. 四个鸡腿 过开水清洗干净

2. 蒜泥 生姜 花椒 八角 小火炒香 入鸡块

3. 煎至金黄色 撒五香粉 白胡椒粉 盐 翻炒

4. 入切好的豆角干(大前天晒干的 只泡了40分钟) 翻炒两分钟 加入生抽蚝油一勺糖

5. 转沙锅 入开水 中小火焖煮 大概30分钟

6. 焖的有点干呀 好在配汤汁还是可以滴

小贴士

还是砂锅小火炖煮好吃呀 当然也可以不转砂锅的