干香豆角焖面的做法和图解,干香豆角焖面怎么做更好吃

人多想吃面食，而又不想特别麻烦的时候，这道主食可以作为一个备选。


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用料  

干香豆角焖面的做法  

1. 将豆角洗净切段，洋葱切丝，五花肉切片备用；

2. 这里用到的面条在超市冷藏柜很常见，建议圆根扁根首选；

3. 五花肉小火煎出油；

4. 煎到微微发黄大量出油，将蒜瓣放入；

5. 等蒜瓣和五花肉煎到这种程度即可用锅铲拨至一旁待用；

6. 放入葱白段、小米椒，干辣椒，小火微微炸出香味；

7. 放入洋葱翻炒；

8. 再放入豆角翻炒至颜色鲜艳发绿；

9. 倒入没过锅中所有食材的开水，放入蚝油、老抽、生抽搅匀；

10. 水煮开后，放入相当份量的面条，平铺开在锅里，盖上盖，焖煮8分钟直至锅中汤汁收至锅底，关火焖2分钟；

11. 再完全将面条和食材汤汁搅拌开，即可完成；

12. 五花肉煎到稍微干一点，猪油脂的香气包裹着豆角，带点丝丝辣味，一口面下去，简直美滋美味！

小贴士

不吃辣可以完全不放，洋葱和葱不建议忽略；