干香焖面怎么做才好吃,最正宗的干香焖面制作方法

用料  

干香焖面的做法  

1. 泡发木耳和香菇

2. 五花肉切片、豆角切斜段

3. 花菜切成小朵

4. 姜蒜切片、木耳切丝、香菇切片

5. 锅内放油烧热后放下五花肉炒出油，然后把五花肉弄一边放姜蒜炒香后再混合

6. 依次放入四季豆、花菜、香菇木耳翻炒片刻

7. 放入调料生抽、蚝油、盐继续翻炒。 然后加水。没过菜。等水烧开后把面条散放在上面。盖上锅盖小火焖煮。直至水干。中途可以翻一下面条观察水量。面条熟后即可翻炒出锅

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以在放姜蒜的时候放入豆瓣酱