这个茶,味道独特,跟糖融在一起,感觉清新,不甜腻。而且原来这货有祛风湿强筋骨,补益肝肾的功效,无毒,性平。太适合女生来完大姨妈,祛风补血。老人家、男人喝也是很好的,冬季里喝汤吃蛋,那蛋吸收了茶香味,一咬下去,暖心暖胃
用料
红枣 | 8~10颗 |
桂圆 | 10颗 |
鸡蛋 | 2个 |
红糖 | 适量 |
莲子 | 10多粒 |
桑寄生茶 | 50g |
水 | 4碗 |
桑寄生红枣莲子桂圆蛋茶的做法
将茶叶放进汤袋里,用小一点的锅,所有材料放进锅里,水没过茶叶为宜,这样茶的味道能充分地煮出来,大概煮15分钟,茶味比较浓时,关火。鸡蛋剥壳,把茶包拿走
将其转移到电炖瓦煲,这种锅是慢工出细货,炖上1.5钟,过程中红枣能明显地经历膨胀,浮上面,然后又下沉的过程,这就表明差不多好了,火候也够了。