进入了伏天,有人欢喜有人忧,身体虚弱之人可以借助此时补益阳气,而阴虚之人在这个环境下就会感觉到不舒服了,入伏,代表着一个季节——长夏的开始。
很多人都知道一句话叫“三伏不吃冰”,为什么呢?
这是因为三伏天人体的阳气都浮在体表,五脏六腑是寒凉的,此时再吃冰、吃雪糕,相当于雪上加霜,尤其是本身有寒气的朋友们,再吃冷饮,体内寒气可能会更重了。
阳虚之人这段时间可以吃一些温而不燥的食物,而阴虚之人在伏天就适合吃一些滋阴之品。
《黄帝内经》中提到说:“阳虚则外寒,阴虚则内热”。
日常生活中,我们可能会注意到有一些人特别喜欢喝凉的东西,口燥咽干,这大多都与阴虚体质有关。阴虚体质的人对外界的适应能力表现为耐冬不耐夏,平素不耐受暑、热、燥邪,在这三伏天就会比较遭罪了。
推荐这道玉米海底椰汤,能够缓解内热,滋养阴津,用到的食材也比较简单。
用料
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
海底椰 | 15克 |
山药 | 半根 |
猪脊骨 | 150克 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
玉米海底椰汤的做法
海底椰清洗几遍浸泡20分钟。
玉米,山药去皮,胡萝卜,清洗干净切成小块备用。
猪脊骨洗干净,水开下锅放料酒焯3分钟捞出。
所有食材放入锅中,加入适量的清水炖2个小时。我这个是熬中药的陶瓷锅,上面有明确标识可以炖汤一类的。
炖好后撒一点盐,出锅,吃到一半才想起来拍照。我在黑龙江,海底椰干买不到在网上买的,干的不能吃需要扔掉,如果是新鲜的可食用。
其实这个汤是给孩子做的,滋阴,养阴,缓解内热,家有小朋友也是阴虚体质,不妨试一试。
吃完了还要求来点汤😁