用料
| 面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母 | 3克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 糖 | 45克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 温水 | 150克 |
| 面粉（油酥） | 120克 |
| 油（油酥） | 60克 |
| 香豆粉（加入油酥） | 适量 |
香豆油饼（回民油香）的做法
1.制作油酥:120克面粉混合香豆粉，60g油烧热倒进面粉，晾凉；
2.温水加入酵母，搅拌融化；
3.面粉除酵母水以外的所有材料（包括油酥）搅拌均匀，然后加酵母水揉面，揉均匀，盖上保鲜膜发至两倍大；
4.简单排气，搓成柱状，切成稍厚的片，中间戳个洞，或者整成你想炸成的形状，麻花也可以；食用油用小火加热，筷子试温，冒泡即可，整形好的面块进行炸制，两面金黄出锅。