黄瓜木耳粉丝素肉包的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜木耳粉丝素肉包做法

婆婆去山上带回来的有机秋黄瓜，凉拌略显老，蒸包子正好哈，还可以放少许胡萝卜，让不爱吃胡萝卜的小孩不得不吃😂

用料  

黄瓜木耳粉丝素肉包的做法  

1. 面粉加泡打粉和白糖混匀，中间挖坑，放酵母，先用温水把酵母化开，然后一点点倒入温水

2. 揉成光滑面团，盖上湿布或者盖子发酵30分钟左右。

3. 醒面的时候就可以拌馅了。看这大黄瓜好像西葫芦哦⊙∀⊙！胡萝卜木耳切丁备用。

4. 黄瓜去瓤切丝，用手用力抓拌一下，注意不要放盐，以免失水过多或者太咸

5. 把黄瓜汁挤出来，因为没有放盐，晚上还可以做个美白面膜哦⊙∀⊙！

6. 素肉和木耳提前泡发切小丁

7. 粉丝提前泡软，切两厘米左右的段就行，不用太碎

8. 素肉丁油锅炒一下，加少许五香粉，姜末煸炒

9. 放入木耳丁一起炒，加老抽，生抽，素蚝油炒匀炒香即可关火

10. 把刚才炒好的素肉木耳放到切段的粉丝上，用余温让粉丝更软更入味，粉丝也可以让素肉迅速变凉，一举两得哦

11. 让馅降温的时候，面也已经发好了，看这丰富的蜂窝……

12. 揉面排气，分成小挤

13. 揉圆按扁备用

14. 这时候最后把馅料加盐和香油拌匀，我觉得还差一点点味道，然后加了一勺橄榄菜。

15. 就是这个东东，超市都有的卖

16. 皮擀成中间厚两边薄就可以了

17. 蒸屉刷油，放上包好的生坯，盖上盖子二次醒发20分钟，开大火烧开再蒸15分钟，关火3分钟后开盖，美味出锅。

18. 大包子熟喽

19. 看看馅，😋😋😋

20. 再看看皮😍😍😍
    

21. 好吃的狠，我家小宝吃了三个呢！

22. 最后加个蘸汁，醋和生抽按2:1的比例，加少许香油和辣椒油，描述的话啥也不说了，吃吃看吧😀