相信很多人喜欢必胜客的蛤蜊海鲜浓汤。其实除了蛤蜊浓汤,我们也可以尝试三文鱼浓汤和肉丸子浓汤~这个配方健康且美味,值得一试哦~
用料
肉末 | 适量 |
西兰花 | 三朵 |
花菜 | 三朵 |
甜玉米粒 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
面粉 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
冬天里的“抚胃”浓汤的做法
锅里放油,加面粉,翻炒一会儿~如果您不怕月半,可以用黄油炒面粉,更香。我用的是蔬菜油,比较健康。
炒过的面粉加水,搅拌,煮开。然后放入现做的肉丸子,烧开。加玉米粒和花菜,边煮边搅拌。加牛奶,加西兰花,再加适量盐和白胡椒粉。洋葱切碎,油锅煸香,加入汤锅内,继续搅拌,煮一小会儿即可~
类似的方法可用于做三文鱼浓汤。不同之处在于,三文鱼代替了肉丸子,所以步骤略有不同。三文鱼需要两面煎香,最后加入汤锅。