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鲜美鸡汤怎么做才好吃,最正宗的鲜美鸡汤制作方法

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鲜美鸡汤的做法步骤图,鲜美鸡汤怎么做好吃

用料  

半只
香菇 5朵
数片
切片
适量
2勺
生抽 1勺
1勺
胡椒粉 少许

鲜美鸡汤的做法  

  1. 土鸡洗净切块,凉水下锅,开水后去浮末,凉水冲洗干净。

  2. 锅加少许油,煸香姜,放入鸡肉稍微炒下,加入料酒,加热水,加少许盐,胡椒粉和生抽调味

  3. 水开后加入香菇,再开后调小火,慢炖一个小时。

  4. 出锅前加醋调味。放香菜齐活。

  5. 炖鸡汤的肉都比较淡和柴不好吃。可以把肉撕下来做凉拌鸡丝。适量糖,鱼豉油,香醋,香油

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