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炸香酥怎么做才好吃,最正宗的炸香酥制作方法

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炸香酥的做法步骤图,炸香酥怎么做好吃

用料  

适量
5勺
淀粉 2勺
适量
适量
胡椒粉 适量
肥猪肉 1kg
鸡蛋 1个

香酥的做法  

  1. 肥猪肉切薄片,放盐、糖、胡椒粉、料酒腌半小时

  2. 放入鸡蛋、淀粉和面粉混合物,拌匀,如果太干加料酒,成浓稠状

  3. 锅里热油,一片一片放入腌好的肥肉,小火慢炸,金黄色出锅

小贴士

一定小火,金黄色立马出锅,以免糊了