清凉马蹄爽怎么做才好吃,最正宗的清凉马蹄爽制作方法

本人比较喜欢吃马蹄，像马蹄糕、马蹄爽都是最爱。在这大夏天里来一碗清凉的马蹄爽真的绝配！

用料  

清凉马蹄爽的做法  

1. 准备材料

2. 买回来的马蹄洗干净，削皮剁碎。我比较懒是拿搅拌机打碎的

3. （我是打算当饮品的，所以水放多。如果煮糖水的话水减半就好了）水煮开，加入冰糖、马蹄碎。煮的过程中有泡沫撇掉。

4. 马蹄粉，凉开水调开。慢慢倒入马蹄水里，一定要一边倒一边搅拌，不然会结块。（如果煮糖水的在最后可以加入鸡蛋液，这样更美味。）

5. 关火后马蹄不会下沉，也不会太稠刚刚好。

6. 等放凉后，装入瓶子放冰箱，这样想喝的时候可以随时拿出来喝，清凉解渴。（放冰箱我一般都在3天左右喝完，建议早点食用）

小贴士

2000克水加250糖，我个人觉得刚刚好。因为是冰糖建议分次加，这样不怕太甜了。