红糖发糕(㊙️百分百成功‼️)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕(㊙️百分百成功‼️)做法
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用料
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 20克 |
红糖 | 35克 |
泡打粉 | 2.5克 |
面粉 | 150克 |
水 | 200克 |
酵母 | 2.5克 |
红糖发糕(㊙️百分百成功‼️)的做法
面粉过筛
加入红糖
加入白砂糖和泡打粉拌匀备用
酵母加水(这是为了让酵母有更大的活力)
打一个鸡蛋,搅拌成蛋浆,取一半的量倒入粉类里
加入酵母,搅拌均匀
搅拌均匀
放入模具发酵半小时到1小时
发酵好的红糖发糕放入蒸锅蒸20分钟焖5分钟
蒸熟的红糖发糕
补个切面
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