立秋(8月8日),谷物开始成熟。月令七十二候集解:“立秋,七月节……秋,揫也,物于此而揫敛也。”意思是,万物至此开始趋向于收敛。下一年人体阴阳平衡的开端,除了合理作息坚持锻炼,各位可以试试这道汤补益精气,滋阴养颜的汤水,平常也可以多喝。
用料
赤小豆 | 30g |
百合 | 30g |
无花果 | 6个 |
山药 | 2g |
大枣 | 6个,去核 |
白莲子 | 15g |
党参 | 10g |
滋阴补气【赤小豆百合汤】的做法
所有材料洗净后加适量清水,一起浸泡半小时后,大火烧开后转小火,煲约1小时左右即可。作法非常简单,如果有自动炖盅更加便利。
煮好的汤倒出来直接喝即可,干货可以不吃,也可以用搅拌机打成浆。因为润肺的材料多,喝起来甜润度很高。
小贴士
把党参换成人参5片也行。无需调味,自然甜。