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软糯小米糕怎么做才好吃,最正宗的软糯小米糕制作方法

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软糯小米糕的做法步骤图,软糯小米糕怎么做好吃

最近肠胃不太好,很喜欢吃店里的小米糕,于是赶紧做起来保护自己的肠胃😄

用料  

小米粉 85克
糯米粉 65克
牛奶 100克
玉米 40克
炼乳 10克
细砂糖 40克
鸡蛋 4个

软糯小米糕的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离,蛋黄加入牛奶玉米油炼奶用蛋抽搅匀,再加入玉米粉和糯米粉,搅匀

    软糯小米糕的做法步骤图,软糯小米糕怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白里分三次加入细砂糖,电动打蛋器搅打至硬性,与戚风蛋糕相似,蛋黄糊里加入1/3蛋清翻拌,然后一起倒入剩余蛋清中翻拌均匀,倒入八寸蛋糕模具,震两下,蒸锅水烧开,放入蒸35分钟,中小火

    软糯小米糕的做法步骤图,软糯小米糕怎么做好吃 第3张
  3. 关火5分钟,开吃

    软糯小米糕的做法步骤图,软糯小米糕怎么做好吃 第4张
  4. 软软的,QQ的,美味

    软糯小米糕的做法步骤图,软糯小米糕怎么做好吃 第5张
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