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葱油拌拉面怎么做才好吃,最正宗的葱油拌拉面制作方法

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葱油拌拉面的做法步骤图,葱油拌拉面怎么做好吃

用料  

拉面材料:
高筋面粉 300克
3克
150克
葱油材料:
青葱 50克
70克
生抽 80克
老抽 20克
15克
蚝油 5克

葱油拌拉面的做法  

  1. 青葱切段,去掉葱白,油稍微热下葱段小火熬煮至变色,加入调料煮至起泡即可。

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  2. 水加入盐搅拌均匀,倒入高粉揉至表面光滑,醒面30分钟。

    搓成长条状,切约16等份,搓长条小拇指粗细,排好在盘中刷油醒面2小时以上。

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  3. 两手握着面团两端往左右拉,同时上下弹打在面板上,折叠面条,再继续拉到满意为止。

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  4. 锅底气泡把面扔进锅中,轻轻的搅动让面条分开,待面条飘起来就是熟了。

  5. 煮熟的面团加入2汤匙葱油加入配菜即可。

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  6. 葱油拌拉面的做法步骤图,葱油拌拉面怎么做好吃 第6张