当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

不会腥的豆腐鱼汤的做法和图解,不会腥的豆腐鱼汤怎么做更好吃

炊艺屋 人气:2.35W
不会腥的豆腐鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃

怕腥的我,之前基本不碰🐟。自从有了♂👦🏻之后,为了让我营养均衡,给我煮了豆腐鱼汤,一点都不腥,从此爱上了🐟。从他的方法上改良了一下,更美味哟,你也可以拥有!

用料  

鱼(我用皖鱼) 1小条(2斤左右)
嫩豆腐 2块
玉米 ¼根
红枣 5颗
姜片 8片
香菜 1根
适量
适量
花生油 适量

不会腥的豆腐鱼汤的做法  

  1. 1.准备主角-切块洗净(我用的是皖鱼,基本每个市场都有)

    不会腥的豆腐鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.最佳配角-嫩豆腐切方块(个人喜好,个人比较喜欢嫩豆腐)

    不会腥的豆腐鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3.准备配料-红枣、玉米、香菜、姜片

    不会腥的豆腐鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4.锅中热油,加入姜片,再加入鱼块,煎至金黄色(我自己分了两次煎,锅太小了😃)

    不会腥的豆腐鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5.煎至金黄色后,直接加入水,加入少许料酒,大火煮沸3分钟

    不会腥的豆腐鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 6.加入豆腐,红枣,玉米,大火煮沸2分钟后,转到中火,慢煮15分钟

    不会腥的豆腐鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 7.加入适量盐,一丢丢酱油,香菜,再煮1分钟即可出锅啦。

    不会腥的豆腐鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1.怕热气的朋友,姜片不要煎,可以先煎鱼,中间在加入姜片
2.大火不要煮太久,鱼肉容易烂
3.上面看着汤少肉多,因为只有两个人吃,喝不了太多汤。其实三人份都行!

最近更新