好吃的一点也不腥的鲫鱼豆腐汤简单易学的做法

好像又有个不懂事的台风要选在周末登陆了.
今天工作好累想喝点鱼汤，也顺便犒劳一下努力工作的一整周。周末愉快！

用料  

一点也不腥的鲫鱼豆腐汤的做法  

1. 啊啊啊啊啊 给鱼加料酒去腥 做一下马杀鸡（处理鱼的时间务必把鱼内脏处理干净 还有鱼黑膜 不知道什么是黑膜的 就是鱼肚子全部弄白白就对了 （再狠一点 扒开鱼腮 处理干净

2. 油烧热 中火 放生姜 生姜一定要先放哦 这样煎鱼不容易粘锅  放下鱼（鱼要用厨房纸或者架子 反正水控干 不然会噼里啪啦

3. 快乐煎鱼（我比较爱蒜 这个可放可不放 两遍煎到金黄 阿不 应该是土黄 后 转大火

4. 嗷（加开水 开大火 加豆腐 一顿猛操作 可以加料酒一勺

5. 炖15分钟 汤变奶白后2分钟转中火 中火后15分钟喔 要汤变白转中火 （如果你不小心水加特别多 大火一直开到加盐前也可以啊

6. 嘻嘻嘻 其实特别奶白 原图

7. 除了加盐 （提鲜的秘诀就是 一点生抽和白胡椒粉

8. 用勺子把胡椒粉冲一冲

小贴士

1.唯一要注意的是 尽量把开水提前准备好
2.不要害怕勇敢的把鱼煎焦黄一点大火加热水
3.生姜先放