想吃漏奶华又找不到小包阿华田 就想着用家里有的材料代替 咖啡粉和奥利奥的组合出人意料地和谐 好吃还提神(◍•ᴗ•◍)✧*。
以前在茶餐厅吃过能拉丝的咸蛋黄西多士 刚好家里有马苏里拉芝士 夹在中间果然妙哉
虽然是热量炸弹 但快乐就完事了!
用料是如图两份的量
用料
吐司 | 四片 |
鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 200ml |
炼奶 | 三条共42g |
马苏里拉芝士 | 适量 |
奥利奥 | 一包三块 |
咖啡粉(白) | 10克 |
没有阿华田也很好吃的拉丝漏奶咖!的做法
奥利奥刮掉夹馅 压成粉末(留一些大颗粒也很好吃) 和三合一白咖啡粉混合
四个鸡蛋加奶打散 放入吐司吸饱蛋液
煎锅放油 小火慢炸 油多比较好炸!
要控制调好的蛋液刚好够蘸四片吐司 否则最后的一片可能蘸不满炸好一片放入盘子 加芝士碎 四周可以挤一小圈炼奶
第二片炸好直接放上面 余温足够让芝士化开了(吃的时候忘拍拉丝了 反正效果很棒)吐司中间按一个坑
锅里加入适量黄油炼奶牛奶 混合成些许浓稠的奶浆 倒到小坑里最后撒上混合好的粉末就完成啦
奶浆和粉末混合成的小块块超好吃的!
加上中间的拉丝芝士 简直不要太快乐好嘛!