你就像黄油煎后的吐司,包围着我,
我就像这流动般的奶华,滋润着你。
用料
薄切吐司 | 3片 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 1瓶250毫升 |
黄油 | 15克 |
炼乳 | 1勺 |
面粉 | 1点点 |
漏,奶华的做法
食材如图,黄油是2小块,面粉未拍
2个鸡蛋+150毫升牛奶搅拌均匀,放入吐司,让吐司饱吸蛋奶液。冷锅入黄油,小火,放入浸泡后的吐司,煎至2面金黄
这是煎后的吐司。
中间压出凹槽。我喜欢脆的口感,3片煎完后,入烤箱上下火180度10分钟,这是烤后的模样。
奶华:50毫升牛奶+1勺炼乳+一点点面粉,搅匀后,再倒入奶锅小火加热,一边加热一边搅拌。混合液浓稠后关火,倒入吐司中间的凹槽。
这里撒的是可可粉,可可粉有些受潮了,有小结块了。
又撒了点椰蓉碎。
配了一杯拿铁。
小贴士
奶华搅匀后再倒入奶锅!!!个人喜欢稍微浓稠点的。