hello,我是颖涵
前一段某天工作室的小伙伴突然提议说让我做个爆浆漏奶华,当时整个人都是懵的!
漏奶华为何物?于是我网上一搜,这个貌似我有看到过呀,看着看着我就上头了!
切开那一刻也太治愈了~
据说漏奶华是最近港式茶餐厅里非常火爆的甜品,
由于疫情感觉自己真的快要与世隔绝了!
看了下做法,啥茶餐厅级甜品,分分钟码回家嘛~
除了经典的阿华田口味,我还多做了好几种口味!
讲真,论变化,我可以一周每天不重样!
但经试验的证明,今天给你们的四个口味最好吃哦~
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
阿华田 | 适量 |
爆浆漏奶华的做法
先来做个最经典的阿华田漏奶华
两个鸡蛋加牛奶搅拌均匀吐司片吸附满满的蛋液
放平底锅小火煎制煎至吐司两面金黄
煎好的吐司片上挤上炼乳再盖上一片土司
用勺子在顶部凹个大坑
牛奶加炼奶小火熬至浓稠
将奶液倒入坑中
筛满阿华田就做好啦
切开!
满满的牛奶炼奶液瞬间爆浆而出吐司片沾满奶液裹上阿华田粉
啧啧啧,满满一口甜蜜幸福步骤和食材用量不变
最后撒上奶粉和椰蓉就是椰香漏奶华步骤和食材用量不变
最后筛上抹茶粉就是抹茶漏奶华只要把奶液的牛奶换成豆浆
其他食材步骤不变最后筛上黄豆粉
豆乳漏奶华就做好啦配上一杯咖啡
妥妥的下午茶安排上
你们还想吃什么口味的呀?
如果你喜欢,还可以加珍珠、奥利奥等等等各种料,怎么开心怎么来
快做起来吧,看看谁的漏奶华最爆浆!