当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

白萝卜粉条肉包的做法和图解,白萝卜粉条肉包怎么做更好吃

炊艺屋 人气:2.72W
白萝卜粉条肉包的做法步骤图,怎么做好吃

小时候妈妈的味道,自己试了一把很成功,分享给大家!

用料  

粉条 一把
萝卜 一个
肉馅 适量(多少都行,看自己喜好)
鸡蛋 一个或者两个
葱花 适量
姜末 适量
面粉 适量
酵母 一小
五香粉 一小饭勺
第一次做,以上食材都是约摸放的,嘿嘿😁

白萝卜粉条肉包的做法  

  1. 1.面粉加酵母加水和成光洁的面团,发酵两小时左右,至原来两倍大。

    白萝卜粉条肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.白萝卜切票。

    白萝卜粉条肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3.粉条泡半小时。

    白萝卜粉条肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4.粉条和萝卜片开水里煮十分钟。(萝卜片不煮也行,煮了剁的时候不会乱跑)

    白萝卜粉条肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5.粉条萝卜剁碎。

    白萝卜粉条肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 6.肉馅,切碎的萝卜粉条,葱花,姜末,鸡蛋,五香粉,盐顺一个方向搅匀(这样连筋好吃)。

    白萝卜粉条肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 7.面团切剂子擀成面片

    白萝卜粉条肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 8.包好准备上笼。(小火十分钟二次发酵,然后水烧开后蒸二十分钟,关火后停三分钟再掀锅盖儿)。

    白萝卜粉条肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 9.好啦!出锅享受美味吧!

    白萝卜粉条肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

1.萝卜煮一下切时候不会乱跑。
2.包好后上笼先小火,可以二次发酵。
3.蒸好后不要急着掀锅盖,停三分钟再出锅。
(蒸的时候可以在篦子上摸薄薄一层油,出锅时不会沾皮儿)