花生可买包装好的，熟的，自己拿回来敲敲不要太大即可，
用料
| 瘦肉 | 355克 |
| 姜 | 30克 |
| 洋葱 | 1个290克左右 |
| 大蒜头 | 1个50克左右 |
| 香菇 | 2朵50克左右 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 10克勺 |
| 蚝油 | 20克 |
| 豆瓣酱 | 40克 |
| 白糖 | 15克 |
| 花椒粉 | 15克 |
| 辣椒粉 | 30克 |
| 花生碎 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
家庭版肉酱的做法
准备材料，这里忘拍生抽酱油和蚝油了，姜蒜打成泥，不介意的也可剁碎，香菇洋葱，肉切丁
![家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第2张]( "家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，炒至肉变色
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加入香菇炒干水分
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加入蒜姜末，洋葱炒至变色
![家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第5张]( "家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第5张")
油不够可加油炒辣椒面和花椒面，
![家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第6张]( "家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第6张")
加入豆瓣酱，白糖，蚝油炒
![家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第7张]( "家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第7张")
加入生抽老抽炒至混合
![家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第8张]( "家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第8张")
撒上花生碎和白芝麻
![家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第9张]( "家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第9张")
绊匀即可出锅
![家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第10张]( "家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第10张")
包装即可
![家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第11张]( "家庭版肉酱的做法步骤图，家庭版肉酱怎么做好吃 第11张")
