家庭版香辣肉酱的做法和图解,家庭版香辣肉酱怎么做更好吃

家里都爱吃辣，包饺子剩了些肉馅，地里摘了几根豆角，于是香辣酱就来了，好吃的不行，尤其家里二娃，吃辣吃的直拍头，似乎能把辣给拍走。

用料  

家庭版香辣肉酱的做法  

1. 豆角切碎如图

2. 姜，蒜，辣椒剁碎如图

3. 锅内放入比炒菜多一点的油，油热，放入姜，蒜，辣椒，豆瓣酱，翻炒，出香味

4. 加入肉馅，翻炒，边用铲子铲碎肉馅，因为肉馅受热，容易粘在一起

5. 加水没过食材，中火大概5分钟

6. 加入豆角碎，继续翻炒

7. 小火炒干水分，豆角处于脱水状态，加入半勺花椒面，香气扑鼻而来，然后出锅。