脆啵脆啵～
是夏天的感觉～
用料
| 小青瓜 | 1-2条 |
| 葱白 | 半根 |
| 蒜 | 1小颗 |
| 小红椒 | 1颗 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 白糖 | 半茶勺 |
| 酱油 | 半茶勺 |
| 蚝油 | 2茶勺 |
| 花椒油 | 少量 |
| 香油 | 1茶勺 |
夏日清爽凉拌小黄瓜的做法
小青瓜，切中等薄片，加盐腌制10分钟。
![夏日清爽凉拌小黄瓜的做法步骤图 第2张]( "夏日清爽凉拌小黄瓜的做法步骤图 第2张")
把黄瓜水倒掉。
![夏日清爽凉拌小黄瓜的做法步骤图 第3张]( "夏日清爽凉拌小黄瓜的做法步骤图 第3张")
出水后加入切碎的蒜末、红椒、葱白、花椒油、酱油、蚝油、白糖，搅拌均匀，等5分钟充分入味，最后最后再加入香油哦！
![夏日清爽凉拌小黄瓜的做法步骤图 第4张]( "夏日清爽凉拌小黄瓜的做法步骤图 第4张")
小贴士
重点来啦！
1、最好是日本小青瓜，比较清脆爽口！
2、小青瓜要先腌制出水!
3、香油最后放，才不会被其他配料抢味！
4、喜辣喜甜喜咸，适当加对应的调味量就ok!