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梅香鱼茄子煲的做法和图解,梅香鱼茄子煲怎么做更好吃

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梅香鱼茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 500克
肉末 100克
梅香三牙鱼 小半条
蒜蓉 少许
鸡精 少许
一小勺
海虾米 一小把

梅香鱼茄子煲的做法  

  1. 梅香鱼 虾米 瘦肉洗净

    梅香鱼茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 茄子洗净不用削皮 直接切这么大块 放清水里浸泡10分钟 捞出滤干水份

    梅香鱼茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 梅香鱼 瘦肉切小块 再和虾米三样食物一起剁碎 像图片这样就可以 别太碎口感不好

    梅香鱼茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里下少许油 下入蒜蓉 加一小勺盐(注意 我们的茄子是拿来炒 不是炸 所以下的油像平时炒菜那样就好)

    梅香鱼茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把所有的茄子倒入锅里炒至变色

    梅香鱼茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 像这样就可以出锅了

    梅香鱼茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 锅下油 放入刚刚多好的肉糜 炒至出香味

    梅香鱼茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 倒入茄子 下少许鸡精 翻版均匀 盖锅盖闷几分钟即可

    梅香鱼茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 一流

    梅香鱼茄子煲的做法步骤图,怎么做好吃 第10张