超下饭～海带爽口开胃！排骨鲜香入味，又吸饱海带的咸香！配上一大口热气腾腾的白米饭，满满地塞进嘴巴里，幸福感迅速上升～
用料
| 排骨 | |
| 海带丝 | |
| 葱姜蒜 | |
| 花椒 | |
| 料酒 | |
| 陈醋 | |
| 辣椒油 | |
| 盐 | |
| 老抽 | |
| 生抽 |
麻辣海带丝烧排骨的做法
凉水焯排骨，加入料酒。把排骨血沫焯净，立即放入有冰块的凉水中冰镇
把海带丝泡好
在锅中加少许的油，（千万别放多，排骨本来就含有一定的油脂，在后面还要加辣椒油的，夏天油腻腻的反而影响食欲）把葱姜蒜和花椒爆香
排骨沥干水，放锅里煸，有点发金黄色时，加入生抽，继续翻炒，让酱油完全裹到排骨，然后加入开水，直至水漫过排骨，加老抽、醋。盖上锅盖烧制
锅内汤汁收到原本的三分之一时，加入泡好的海带丝，让汤汁再收收，加入辣椒油，翻炒数十次，出锅