用料
| 豆腐 | 1块250克左右 |
| 味好美黑椒酱 | 1勺 |
| 小洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 调味料 | 适量 |
黑椒豆腐的做法
豆腐一块切5毫米左右薄片
![黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第2张]( "黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第2张")
洋葱小半个，大蒜两瓣剁碎
![黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第3张]( "黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第3张")
锅烧热放油煎至豆腐两面焦黄
![黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第4张]( "黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第4张")
摆盘备用
![黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第5张]( "黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第5张")
用锅中剩余的油炒香葱蒜沫后加入黑胡椒碎1茶勺炒出香味
![黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第6张]( "黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第6张")
加一满勺味好美黑椒酱翻炒均匀
![黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第7张]( "黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第7张")
加水小半碗大火烧开后加生抽半勺，蚝油半勺，咕嘟一分钟左右，加老抽小半勺调色，加盐鸡粉调味
![黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第8张]( "黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第8张")
水淀粉勾芡，水淀粉试着慢慢倒入，边倒入边翻拌，达到想要的浓稠度就不要倒了
![黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第9张]( "黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第9张")
大致这样，或是比这希一点点，浇到煎好的豆腐上，这样一款外焦里嫩带着浓郁黑胡椒鲜香的黑椒豆腐就做好了
![黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第10张]( "黑椒豆腐的做法步骤图，黑椒豆腐怎么做好吃 第10张")
小贴士
一茶勺大概一克
淀粉糊：3克左右的淀粉加少许水调成稀糊状，用之前再搅拌几下，因为淀粉会沉淀