冰糖雪梨金桔汤,这款甜汤貌似最近很火,朋友圈的人都在喝。梨有生津止渴、润肺止咳的功效,金桔有抗炎消肿的功效,对于上呼吸道感染发炎引发咳嗽的人来说,特别适合喝这款甜汤。冬天流感时节要多给家人做这款甜汤,不但能开胃消食,还能预防感冒,孩子也会很喜欢喝。
用料
雪梨 | 1个 |
红枣 | 6颗 |
清水 | 1000ml |
金桔 | 5个 |
枸杞 | 6克 |
冰糖 | 30克 |
冰糖雪梨金桔汤的做法
首先准备好所需要的食材,我用的是金丝小枣,我偷懒没有去核,如果枣子比较大,可以去核后切成两半。
将金桔用盐搓洗一下,以去除表皮残留的农药,再用清水冲洗干净备用。
接着将金桔切成两半,把里面的籽去除。
然后将雪梨清洗干净,表皮也用盐擦洗一下,雪梨不用去皮,直接将雪梨对半切开,去掉果核,再切成小块,将切好的雪梨和金桔装在盘子里备用。雪梨最好在煮之前切,否则容易氧化。
准备一个干净的砂锅,将处理好的雪梨、金桔和洗净的红枣一起放入砂锅里。
再加入冰糖。
倒入适量的清水,盖上盖子,开大火煮开。
水开后转小火炖煮。
大概炖40分钟左右的时间,雪梨、金桔煮绵软即可。
出锅前2分钟加入洗净的枸杞,再煮2分钟关火。
美味的冰糖雪梨金桔汤就做好了。
趁热赶紧喝一碗吧!
小贴士
没有冰糖,可以用普通的老冰糖代替,冰糖不要放多,太甜了就没功效了。 2,煮好的甜汤趁热喝效果更好,最好当天喝完。每天1瓶《常青肽》活回12岁少女肌!