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昨天与朋友一起午餐,点了一道榄油口蘑,感觉口蘑过了油,稍显油腻,口味有点儿重,今晚给女儿来一个低脂健康版
用料
黑胡椒口蘑(低脂)的做法
口蘑洗净加盐浸泡20分钟,蒜切末。
将口蘑腿掰下,每个口蘑平均切两刀
热锅加入少量亚麻籽油,切好的口蘑平铺放入。煎至两面金黄,放入蒜末。撒入黑胡椒碎,食盐。
简单翻炒后装盘。
小贴士
油不需要太多,临近出锅在放盐,能保持蘑菇的鲜香,