清炒蒜蓉荷兰豆「脆爽口感」的做法步骤及图解,美味正宗的清炒蒜蓉荷兰豆「脆爽口感」做法

⚫︎颜色鲜亮口感脆爽，简简单单容易学适合厨房小白和新手哦，而且低卡又营养作为餐桌上的“绿色食品”真的是非常非常好的

用料  

清炒蒜蓉荷兰豆【脆爽口感】的做法  

1. 荷兰豆洗净

2. 去两头及豆筋

3. 锅中放入适量的水烧开，加入一小勺食用油、一小勺盐。滚开后放入荷兰豆焯40秒左右，涝出过凉水，控干水分后备用

4. 锅中热油，直接下入荷兰豆适当翻炒，再加入一小勺鸡精、少许糖（提鲜）

5. 最后加入蒜末迅速翻炒均匀，结合口味加盐就可以啦

6. 特别脆爽的口感

7. 颜色翠绿鲜艳，蒜蓉后放提香颜色不暗～

小贴士

⚫︎过水焯荷兰豆时间不要过长，最长也要控制在1分钟之内，加油和盐有利于颜色翠绿鲜艳
⚫︎蒜蓉炝锅颜色会焦黄不好看，所以我最后入的。一丢丢糖的加入不会甜，会提鲜更好吃哦