东北老式热面的做法和图解,东北老式热面怎么做更好吃

很正宗的老式热面，做法简单。

用料  

东北老式热面的做法  

1. 把冷面提前用冷水浸泡

2. 芝麻酱用水泄开

3. 准备好光滑丝，香菜，蒜末

4. 把芝麻酱，生抽，蒜末，盐，味精，鸡精放到大碗里

5. 用锅把水烧开，把冷面下锅煮软，捞出来过一下冷水，再放入热水锅中10秒，捞出放入调好的料的碗中，加入煮面的开水，放入香菜，黄瓜。

6. 加入辣椒油，芝麻，喜欢吃酸甜口味的可以加入两勺糖，一勺醋。可以开吃了，味道真的不错👍。

小贴士

煮面时，如果喜欢吃软的可以不过冷水，过冷水是为了防止坨在一起。