用料
| 素鸡 | 2个 |
| 油 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 糟鹵 | 適量 |
糟鹵素雞的做法
大素雞切片，素雞炸時很容易沾鍋，打2個蛋，把素雞在蛋液里兩面浸一下。
再放入油內炸成兩面金黃。
煎完之後一定要趁熱馬上浸入糟鹵汁內，浸透后取出裝碟。
小贴士
①如果不夠味，浸稍久一點，夠味的話不要浸太久，會太咸。
②剩下的糟鹵可以淋在上面。
③浸素雞時不要一次過倒太多糟鹵出來，不夠再加，浸過素雞面即可。
糟鹵素雞怎么做才好吃,最正宗的糟鹵素雞制作方法
炊艺屋
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