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用料
乌鸡红枣枸杞汤的做法
乌鸡洗净,切块
配料准备好
水烧开后,转中火,放入乌鸡,料酒,煮2分钟,边煮边搅拌,这样受热均匀
焯水后,捞出乌鸡放到砂锅
加水,放入配料及料酒,香菇先不要放,大火烧开
汤水烧开后转最小的火,加入香菇,小火慢炖2小时
最后出锅前,加入适量的盐,再煲10分钟即可