用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 红枣 | 6颗 |
| 姜 | 二片 |
| 香菇 | 6朵 |
| 猴菇 | 1朵 |
| 枸杞 | 少量 |
香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法
乌鸡洗净，切块，炖汤可以切稍微大点
![香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第2张]( "香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第2张")
香菇＋猴菇洗净，香菇切花刀或者切块备用
![香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第3张]( "香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第3张")
猴菇洗干净后掰碎备用(不喜欢猴菇的可以不用）红枣，枸杞洗干净备用
![香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第4张]( "香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第4张")
烧开水，乌鸡入锅，戳水五分钟，冲干净
![香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第5张]( "香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第5张")
砂锅放水，放入乌鸡，香菇，姜片，开大火烧开后转中小火炖二个小时以上
(猴菇半小时后放，红枣一个小时后放)![香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第6张]( "香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第6张")
![香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第7张]( "香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤图 第7张")
小贴士
炖汤一定要用砂锅，这样汤的营养和味道才会达到最佳，砂锅可选用我这种高锅，不易溢锅哦！汤料也可以增加自己喜欢的材料进去哦