鲜掉下巴的平菇炒香干的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉下巴的平菇炒香干做法

平菇和香干，两种都是可荤可素的食材。碰撞到一起就是四倍的鲜美！

用料  

鲜掉下巴的平菇炒香干的做法  

1. 平菇洗净，香干切小块，姜蒜切末，尖椒切丝

2. 起油锅，油热爆姜蒜末，尖椒丝，加入香干块拌炒1分钟

3. 加入平菇，拌炒1分钟，按个人口味调味（我加了酱油，老抽一点点，盐，糖，香醋，昆布提取物，没有可以放味精或鸡精或者不放）

4. 拌炒至菜出汤，转大火，烧开，加一勺淀粉调的少量水淀粉，拌匀，关火，出锅。

5. 配米饭配白粥都特别美味！