小时候妈妈经常做给我们吃,主料胡萝卜丝也可以替换成别的,土豆,茄子,或者直接加点小葱,也都非常美味,头天晚上弄好放冰箱里,第二天就可以当早餐了
用料
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
营养美味的胡萝卜丝饼的做法
把上面说到的材料全放到一起,搅拌均匀,重点说明的是面要多放点,不能太稀,否则摊出的饼软踏踏根本不能成饼型了
中火,锅里放少许油,面糊放到锅里,两面煎黄就可以出锅了
放面糊以后可以改大火了,等面糊成型以后再改小火,如果怕弄糊就全程小火也行
小贴士
主要就是面糊要调好,不要太稀,稍微稠点