在dou音上看到九月的视频，自制奶酪真的好神奇，刚好家里有很多牛奶待消耗，那就来制作一次吧！建议先看完菜谱再开始制作😉
用料
| 牛奶 | 2L |
| 盐 | 2克 |
| 柠檬 | 4个 |
用牛奶做奶酪的做法
纯牛奶加入奶锅，最好是生牛乳，我用了金典。中火加热到冒小泡，期间搅拌搅拌，避免糊锅
![用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
柠檬挤出汁，待到牛奶加热好后关火，一边倒入柠檬汁一边搅拌，直到乳清分离。
![用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装进铺好了干净纱布的碗，挤出乳清，剩下的就是奶酪啦！！！
![用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加点盐，一点一点把乳清加到奶酪里面，打发至浓稠的淡奶油状态。
![用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
就做好啦！找个干净的密封容器密封起来，冷藏保存。
![用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我用来做马卡龙夹心，好好吃啊！！！
![用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "用牛奶做奶酪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
