特别适合尿酸高人士喝
用料
山稔(干) | 3两 |
生大蕉 | 1根 |
白皮鲗鱼 | 1条 |
猪肉 | 3两 |
姜片 | 少许 |
鲗鱼山稔大蕉汤水的做法
先将山稔干洗干净水泡1、2个小时
鲗鱼煎至金黄后倒进开水,先大火煲至汤水变白。
接着洗干净生大蕉。瘦肉切块用水氽一下倒掉血水。瘦肉、大蕉、山稔、姜片一并放入烧开的鱼汤。大火煲开后,转小火煲1小时即可饮用。
小贴士
汤水不能煲过长时间,这样会燥热。这个是四个人份量。如果没有生大蕉,平时也可以只加野生山稔煲白鲗鱼,功效也不错。野山稔的功效:活血通络,收敛止泻,补虚止血。