用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 土豆淀粉 | |
| 鸡精 | |
| 料酒 |
猪上脑肉切成小块
![一吃就上瘾，入口即化的炸肉段的做法步骤图 第2张]( "一吃就上瘾，入口即化的炸肉段的做法步骤图 第2张")
然后放入适量的料酒，盐，鸡精味，腌制 30分钟
![一吃就上瘾，入口即化的炸肉段的做法步骤图 第3张]( "一吃就上瘾，入口即化的炸肉段的做法步骤图 第3张")
肉里放入两个鸡蛋，然后放入适量的土豆淀粉搅匀
![一吃就上瘾，入口即化的炸肉段的做法步骤图 第4张]( "一吃就上瘾，入口即化的炸肉段的做法步骤图 第4张")
锅里多放一些油，油开之后下入肉段，炸至金黄后捞出，然后控干油后再二次炸一遍，然后再捞出装盘
![一吃就上瘾，入口即化的炸肉段的做法步骤图 第5张]( "一吃就上瘾，入口即化的炸肉段的做法步骤图 第5张")
一吃就上瘾，入口即化的炸肉段的做法步骤及图解,美味正宗的一吃就上瘾，入口即化的炸肉段做法
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