鲫鱼莴苣汤怎么做才好吃,最正宗的鲫鱼莴苣汤制作方法

用料  

鲫鱼莴苣汤的做法  

1. 把鱼的肚子清理干净，黑皮可以轻易的用手摸掉

2. 鱼不用腌制，只要干净就行，一定把腮啥的都弄干净。
   先煎两蛋，
   然后锅里倒油，放入生姜、葱翻炒，加入鱼用中火煎至两面金黄。
   加入鸡蛋，一勺料酒，倒入开水莫过鱼身，因为后期煮沸的时候水会大量蒸发，不要吝啬，加入莫过身子的开水，加入别的料如莴苣
   大火五分钟，中小火15分钟
   开锅前加入盐、枸杞、葱花。
   

3. 出锅～