俗话说不吃春笋不知春滋味，春天来了，春笋上市，民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋是一年中最鲜美的笋，含有较多的竹纤维素，能清肠刮油。方太幸福家纳米老师的原创的油焖春笋，香甜咸鲜，脆嫩滑爽，原汁原味，一口就能爱上Ta❤️
用料
| 春笋 | 500克 |
| 食用油 | 20克 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 8克 |
| 白糖 | 20克 |
| 葱花 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 530克 |
油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法
春笋剥皮洗净切滚刀块
![油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤图 第2张]( "油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤图 第2张")
主锅中加入切成滚刀块的春笋、1克盐、500克水盖上锅盖和量杯，设置1档130度反转8分钟焯水
![油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤图 第3张]( "油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤图 第3张")
沥干水分备用
![油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤图 第4张]( "油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤图 第4张")
主锅中加入食用油、葱，设置：1档110度反转1分钟爆香葱花，再放入焯好水的竹笋、1克盐、糖、生抽、老抽、30克水盖上锅盖和量杯，设置120度/反转1档/8分钟煸炒
![油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤图 第5张]( "油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤图 第5张")
结束后出锅装盘撒上葱花即可
![油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤图 第6张]( "油焖春笋🎋@米博烹饪机的做法步骤图 第6张")
