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自制虾滑青菜汤的做法和图解,自制虾滑青菜汤怎么做更好吃

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自制虾滑青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃

无油虾滑青菜笋干汤,清爽、减脂……

用料  

虾仁 100克
鸡蛋 1个
盐🧂 适量
淀粉 2勺
青菜 6颗
笋干 6根
鸡精 1勺
1勺

自制虾滑青菜汤的做法  

  1. 虾仁洗净,用牙签挑去虾线

    自制虾滑青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用刀背斜30度,刮碎虾肉(妈妈的手😄)

    自制虾滑青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 留点颗粒感,加盐、料酒、淀粉,拌匀

    自制虾滑青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 笋干浸泡后,撕成细条,切成一段段

    自制虾滑青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 青菜洗净,切段备用

    自制虾滑青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 水烧开后,用勺子刮虾滑成球放入热水

    自制虾滑青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 虾滑遇热水后烫成球状,用勺滤去浮沫

    自制虾滑青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放入青菜,加适量盐、鸡精

    自制虾滑青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 出锅装盘,喜欢的可加麻油

    自制虾滑青菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第10张