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鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法和图解,鱼翅瓜煲鸡&凉拌怎么做更好吃

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鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鱼翅 半个
鸡肉(+瘦肉) 1斤
一小块
蜜枣(可省略) 1个

鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法  

  1. 鱼翅瓜。

    鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鱼翅瓜洗净对开两边。

    鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将鱼翅瓜去核去皮,切大块。

    鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 肉类飞水备用。

    鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将所有材料放入汤锅中,加入适量清水中火煲1小时,加盐调味,饮汤吃瓜。

    鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 【凉拌鱼翅瓜】将鱼翅瓜对半切开后,隔水半小时。

    鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 取出,用叉子刮出瓜丝,放入冰水里,捞出滤干水份备用。

    鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 准备配料,根据自己喜好调入酱料,然后加入瓜丝中充分拌匀即可。

    鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 美味美食~

    鱼翅瓜煲鸡&凉拌的做法步骤图,怎么做好吃 第10张