老妈田里种的菜 自己再加工成咸菜 正好田里也有蚕豆和土豆 就做道这个汤
用料
| 腌制的咸菜 | 一把拳头 |
| 鸡蛋 | 两只 |
| 蚕豆瓣 | 一小碗 |
| 土豆 | 半个 |
| 葱 | 八根 |
| 盐 | 适量 |
咸菜蚕豆瓣土豆鸡蛋汤的做法
先放油至八九分热 把洗净的土豆和豆瓣倒入锅中 炒半熟
把洗净的咸菜也倒入锅中翻炒 炒到有些汤水出来
倒入一大碗温水 煮开
关中火 把调好的鸡蛋围锅一圈倒入 撒入适量的盐 尝味正好 放入洗净切好的葱花 出锅
小贴士
咸菜有盐味 不用放很多盐
咸菜蚕豆瓣土豆鸡蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜蚕豆瓣土豆鸡蛋汤做法
炊艺屋
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