用料
面包糠 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
小块鸡胸肉 | 5块 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒粉 | 2克 |
盐 | 3克 |
油 | 50克 |
美味炸鸡排的做法
把鸡胸肉捶打松散
把白胡椒粉,盐,料酒和鸡胸肉放在一个盆里腌制10分钟
将鸡蛋液打散
鸡胸肉蘸上鸡蛋液,然后再裹上面包糠
将油倒在锅里变热
把裹好的鸡胸脯肉放在锅里煎熟
这是鸡胸肉煎好的样子,煎好后可以根据自己的喜好蘸上酱料。这样简单又美味的煎鸡胸脯肉就做好了
小贴士
油最好是6成热
如果没有捶肉的锤子,就用刀捶
如果材料没有那么多,可以按比例缩小。