潮汕菜头圆怎么做才好吃,最正宗的潮汕菜头圆制作方法

萝卜切丝之后一定要挤干水份
把挤出来的萝卜汁备用

用料  

潮汕菜头圆的做法  

1. 萝卜洗干净

2. 去皮，切掉头尾部分

3. 用刮丝神器刮丝

4. 放入适量的盐，混合搓揉一下，然更多的水分跑出来

5. 使劲挤出水分，放入另外一个盆子

6. 用力挤干水分，放在另外一个盆子，再用力挤干水分，萝卜含的水分实在太多了😅😅

7. 挤干水分的萝卜丝放入五香粉

8. 把芹菜切丝，花生米，盐放入

9. 倒入番薯粉

10. 混合均匀

11. 手抹点油，搓圆放入蒸锅，间隔开，蒸锅放入适量的水，开大火蒸30分钟左右

12. 冷切放凉，切块，煎着吃，太好吃啦

小贴士

萝卜切丝必须挤干
挤干萝卜水备用
不需要加一滴水的