鲜甜美味，好像还有点竹笋的味道🐣
用料
| 包子馅儿⬇️ | |
| 鸡胸肉 | 4块 |
| 香菇 | 20朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 10朵 |
| 盐 | 5g |
| 料酒 | 5g |
| 糖 | 5g |
| 蚝油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 胡椒粉 | 3g |
| 姜 | 2片 |
| 包子皮⬇️ | |
| 面粉 | 700克 |
| 酵母 | 面粉/100 克 |
| 泡打粉(可不加) | 面粉/100 克 |
| 糖 | 面粉/100 克 |
| 油 | 10克 |
| 水 | 面粉/2 克 |
鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法
鸡胸肉洗净切成小粒，加盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油等，腌制备用
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第2张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第2张")
木耳，香菇，胡萝卜切丁
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第3张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第3张")
热锅烧油，将胡萝卜丁煸炒一下，放凉备用
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第4张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第4张")
将所有原料混拌均匀，尝下咸淡
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第5张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第5张")
面发至有蜂窝状，揉面排气
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第6张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第6张")
分成均匀面剂
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第7张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第7张")
擀皮儿，中间厚两边薄(包子皮不能太薄了)
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第8张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第8张")
打馅儿，捏褶儿，边捏褶边把馅往里面按
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第9张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第9张")
包好的包子一定二次醒发十几分钟，直到包子变大变轻
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第10张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第10张")
蒸锅加水烧开水后开始计时，15分钟后关火，等待5分钟后再掀盖
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第11张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第11张")
非常鲜甜美味
![鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第12张]( "鲜汁香菇鸡肉木耳包的做法步骤图 第12张")
